mercredi 16 février 2011
L'évolution du paysage viticole
Par Rémy Pech, historien
Rémy Pech, auteur d’une thèse sur « Entreprise Viticole et capitalisme en Languedoc méditerranéen », a enseigné à l’université de Tours, puis à Toulouse- Le Mirail qu’il a présidé de 2001 à 2006. Ses recherches portent sur les économies et sociétés viticoles, sur l’histoire du rugby et sur l’histoire politique du Midi occitan.