Rémy Pech
Historien, spécialiste de l’économie et des sociétés viticoles, Rémy Pech a aussi travaillé sur l’histoire politique du Midi occitan ou le rugby. Auteur d’une centaine d’ouvrages et d’articles sur ces thèmes, il fut le responsable audois de la commémoration des événements de 1907 auxquels il a consacré plusieurs études considérées comme fondamentales. Cet ancien élève de l’Ecole Normale de Saint-Cloud, originaire de Vinassan, a présidé pendant plusieurs années aux destinées de l’université de Toulouse le Mirail.
