Avec son allure travaillée d’acteur de western arpentant les étendues sauvages, parmi les partènements et les cairels ou au volant de son pick-up, Patrice Gabanou incarne la relance des salins de l’Aude. Formé dès sa jeunesse au métier de saunier, activité relevant de l’agriculture et de l’industrie, il en possède les savoir-faire techniques qui lui permettent de maîtriser l’ensemble de la chaîne opératoire de la production à la récolte du sel, transformant l’eau de mer en « or blanc ». Mais c’est aussi son esprit d’entreprise hors du commun qui l’a amené à créer une véritable dynamique économique sur le territoire du Narbonnais en valorisant les ressources du patrimoine et en diversifiant les productions. Le portrait sensible qui lui est consacré tente d’appréhender le parcours et les différentes facettes de ce « passeur de territoire » singulier.
Ce film accompagne le Carnet du Parc n°13 "les salins, entre terre et mer"
Film de Luc Bazin et Christian Jacquelin.
réalisation : Luc Bazin
Coordination : Marion Thiba
Co-Production :
Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée
1 rue Jean Cocteau - 11130 Sigean - tél : 04 68 42 23 70
Courriel : info@parc-naturel-narbonnaise.fr - http://www.parc-naturel-narbonnaise.fr
Film réalisé dans le cadre des "Archives du sensible"
du Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditérranée,
Collection "Passeurs de territoire".
Durée 30 minutes.
Prix de vente : 10 euros.
Écouter émission radio
Les salins de l’Aude, le défi de la métamorphose
diffusée sur France Culture le 1 juillet 2014
© PNRNM tous droits réservés
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charpentier de marine"
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